9月最初の土曜日
本日から栗のパンが出ております。
味の深い全粒粉の生地に
マロングラッセを練り込みました。
香ばしさと温めて
ホクホク感が楽しめます。
カイザー時代の自分的懐かしい
ブルーチーズとクルミのパン。
カンパーニュ生地に
青カビチーズとクルミを混ぜ込みました。
こちらは完全に生地に
チーズが混ざっておりますので
チーズとろける、というわけではありませんが
スライスした瞬間に溢れるチーズの香り…
完全におつまみですね。
飲みたくなりましたら
ワインがいろいろ揃っております。
ぜひお試しくださいませ。
chef D
